首先要知道開火鍋店，底料、味道對于一個店的重要性。那么這就要求你在開店籌備過程中尋找重慶火鍋底料廠費心費力了（當然，自己有底料配方除外，有底料配方可找底料代加工廠家生產(chǎn)底料）。但是在尋找底料廠方面，很多朋友因為是初次接觸這個行業(yè)還不太了解，所以有著很多的疑問。比如：

生產(chǎn)廠家底料價格？

什么樣底料廠家才算優(yōu)質(zhì)底料廠家？

如何判斷一個底料加工廠家生產(chǎn)底料是否適合自己？

什么樣的底料是正宗的重慶老火鍋味道？

如果你有這樣疑問，請接著往下看；
火鍋底料廠家直銷行業(yè)現(xiàn)狀要清楚

采購底料有很多種渠道和方法，其中底料廠家直銷因為保證底料質(zhì)量的同時成本投入降低而深得人們信賴。

對于重慶火鍋底料廠家直銷行業(yè)現(xiàn)狀底料采購者需要明確是：

     重慶火鍋底料生產(chǎn)加工廠家多、實力水平各不同、底料質(zhì)量味道有差別、底料成本、出售價格有差異！

知己知彼百戰(zhàn)不殆。市面上火鍋底料生產(chǎn)廠家很多，可以說是魚龍混雜。了解清楚采購底料相關信息，避免遇到不良廠家供應商。

多了解重慶火鍋底料廠家生產(chǎn)的底料價格

     【價格】是很多人都關注問題，更有不少人因為不了解底料或采購底料行情，依靠底料價格來判斷一個底料廠家好與不好？因為底料生產(chǎn)廠家太多，其中難免不會有為謀取更多利益而故意哄抬高價或為吸引購買者降低底料價格的擾亂市場秩序行為商家，如果你只是單單依靠底料價格來判斷底料好不好、底料廠家靠不靠譜，是行不通的。
不同類型不同廠家、同一類型不同廠家底料價格每千克存在著幾元到十幾元差異不等，具體某一廠家的底料價格還需咨詢底料廠商為準。明確自身定位有助于找到更適合的重慶火鍋底料供應商！

不同地區(qū)有著不同飲食習慣，當?shù)厝讼M愛好決定了你要找什么樣味道的底料；你的店主要面向的是哪個階段消費水平消費者，決定了你要提供什么質(zhì)量的服務；精準定位才更能抓住消費者的心，讓陌生人變成頭回客，繼而讓頭回客變成回頭客，這是開店重要經(jīng)營策略。